文章概要：每逢佳节倍思亲。然而，对于许多人到中年的华人而言，澳大利亚已经不再是异乡，自己也不再是异客——这里汇聚了多样的人生情绪——洋溢的青春、恋爱的浪漫、事业的打拼，更有家庭的温馨。在节日到来的时刻，让我们尽情地享受这片土地带来的美好事物——当然，也包括这里出产的葡萄美酒。澳财编辑团队决定把今年最后发布的一篇头条文章，留给2022年度20款澳洲最佳葡萄酒的品鉴，希望这些佳酿，以及佳酿附属的栽培文化和历史渊源，能为您的悠长假期增添别样的风味。
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每逢佳节倍思亲。
然而，对于许多人到中年的华人而言，澳大利亚已经不再是异乡，自己也不再是异客——这里汇聚了多样的人生情绪——洋溢的青春、恋爱的浪漫、事业的打拼，更有家庭的温馨。
在节日到来的时刻，让我们尽情地享受这片土地带来的美好事物——当然，也包括这里出产的葡萄美酒。
澳财编辑团队决定把今年最后发布的一篇头条文章，留给2022年度20款澳洲最佳葡萄酒的品鉴，希望这些佳酿，以及佳酿附属的栽培文化和历史渊源，能为您的悠长假期增添别样的风味。
尽管设拉子（Shiraz）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（又称解百纳，Cabernet）、梅洛（又称美乐，Merlot）和长相思（Sauvignon Blanc）这五种葡萄占据澳大利亚葡萄酒总产量的四分之三以上，但是遍布澳大利亚的种植者和酿酒师们仍在生产酿造170多个小众品种的葡萄酒。
其中有的一直会是超级小众的品种（如司棋派蒂诺schioppettino），但有些已经在发展壮大，甚至有潜力成为主流。
例如，在20世纪90年代作为全新替代葡萄的灰皮诺（Pinot Gris/Pinot Grigio），现在已经是澳大利亚种植面积第三大的白葡萄品种。
有着25年品酒经验的著名澳洲专栏作家Max Allen，根据澳大利亚葡萄种植品种的历史和栽培文化，把2022年度20款最佳葡萄酒分为了四大类，分别是：第一波浪潮、新浪潮、怀旧浪潮和下一波浪潮。
第一波浪潮
在上世纪八、九十年代，由好奇而有远见的澳大利亚葡萄种植者种植的第一波替代品种，往往是来自法国、意大利著名或相对著名地区的更熟悉的葡萄品种。
例如法国博若莱产区（Beaujolais）的佳美（Gamay），以及意大利北部的红葡萄品种：托斯卡纳大区的桑娇维赛（Sangiovese）、皮埃蒙特大区的内比奥罗（Nebbiolo）和巴贝拉（Barbera）等。
以下就是这一类别的年度最佳葡萄酒。
2019 Yalumba Virgilius Viognier | Eden Valley 50澳元
按照Max Allen的说法，Yalumba （御兰堡酒庄）的Virgilius Viognier是澳大利亚原产最好的葡萄酒之一。御兰堡种植维欧尼（Viognier）葡萄已经有40年的历史了，维欧尼是一种香气浓郁、风味丰富的白葡萄品种，原产于法国罗纳河北部。
生产这款葡萄酒的御兰堡酒庄位于南澳Eden Valley，西边就是另一著名产区Barossa Valley。
2019 Yalumba Virgilius Viognier是御兰堡葡萄酒系列中最顶级产品，绝对令人惊叹：极有质感，层次分明，清晰而时尚的白葡萄酒，与金银花，香料姜，杏子等葡萄的标志性芳香完美结合。非常华丽！
2021 Bass Phillip Gamay | Gippsland 60澳元
Bass Phillip可能以黑皮诺（Pinot Noir）而闻名，但创始人Phillip Jones也种植了小块的不那么起眼的葡萄品种，如琼瑶浆（Gewurztraminer）、佳美（Gamay）甚至是内比奥罗（Nebbiolo）。
和维多利亚州Beechworth的Sorrenberg葡萄园和Mornington半岛的Eldridge庄园其他顶级葡萄一样，这款葡萄酒表明佳美葡萄在这里很受欢迎。2021款更有结构、更朴实、更结实，预计将于明年上市。
2016 Pizzini Coronamento Nebbiolo | King Valley 141澳元
作家Max Allen尝试过的第一个澳大利亚内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒就是Pizzini家族在20世纪90年代种植的。它让Max Allen看到了澳大利亚替代葡萄品种的潜力，这个家族的顶级葡萄酒一直令人惊艳。
这是一种特殊的内比奥罗葡萄，注定要在酒窖中长久保存：色黑而美味，有松露、灌丛和又苦又甜的阿玛罗利口酒（Amaro）的泥土气息。
2021 Henschke Roeslein Barbera | Eden Valley 37澳元
Max Allen今年早些时候拜访同样位于Eden Valley的Henschkes酒庄时，主要关注的是这个酒庄的旗舰产品——设拉子葡萄酒。但令他最令人难忘的酒却是巴贝拉（barbera）葡萄品种酿造的，这种红葡萄和更著名的内比奥罗（Nebbiolo）一样，原产于意大利西北部的皮埃蒙特大区，现在Eden Valley葡萄园里生长得很好。
Max Allen对这款酒的评价是：瓶中是大胆明亮的紫色、华丽而密集光滑的水果，舌头会有多汁刺鼻的味道，像黑莓和苹果蜜饯。真是美味。
2021 Coriole Sangiovese | McLaren Vale 30澳元
位于南澳麦克拉仑谷的Coriole酒庄最早在80年代开始种植桑娇维赛（Sangiovese）葡萄，并在21世纪初率先种植了其他替代品：在2000年代初种植菲亚诺（Fiano），在2010年代种植匹格普勒（Picpoul）。这款2021年份酒有着成熟的樱桃果包裹入口，丹宁恰到好处。
新浪潮
从本世纪初开始，澳大利亚葡萄园出现了新的葡萄品种引进浪潮，即从欧洲葡萄苗圃引进的菲亚诺（Fiano）和维蒙蒂诺（Vermentino）等南地中海葡萄品种，以及坦普拉尼洛（Tempranillo）和绿维特利纳（Gruner Veltliner）等已在澳大利亚出现但尚未广泛种植的品种。
至关重要的是，许多新品种被选中并不是因为名气大。事实上，西西里岛的黑珍珠（Nero D’Avola）等品种才刚刚在它们的家乡获得更多的关注，它们被选中是因为非常适合澳大利亚更温暖、干燥的生长条件。
2022 ArtWine Wicked Stepmother Fiano | Clare Valley 35澳元
位于南澳阿德莱德山的另类葡萄品种专家ArtWine种植的菲亚诺（Fiano）葡萄特别成功，这种白葡萄原产于意大利南部的Campania。它生长在Clare Valley的葡萄园里，通常有着非常棒的果肉黄色水果味道；些许香料；像嚼瓜皮一样抓住舌头；还有一种阳光的气质。
2021 Mayford Tempranillo | Alpine valley 42澳元
几十年前，西班牙大红葡萄坦普拉尼洛（Tempranillo）的插枝被带到澳大利亚，但直到21世纪初，人们才开始大面积种植。
如今，坦普拉尼洛已成为300多家生产商替代红葡萄中的佼佼者，并逐渐成为主流。
本款葡萄酒是该品种的典型代表，具有诱人且深而密的紫色、大量成熟的黑莓和深黑的水果香气，酒体丰富，单宁细腻细腻，入口即满。
2022 Koerner Pigato | Clare Valley 38澳元
除了菲亚诺（Fiano）之外，在过去十年左右的时间里，另一种真正在澳大利亚葡萄园大受欢迎的意大利南部白葡萄是维蒙蒂诺（Vermentino）。目前约有100名生产商在种植这种葡萄。
非传统品种的最好例子是皮加图（pigato，意大利利古里亚大区的维蒙蒂诺葡萄品种)。
皮加图由早期收获的果实制成，果皮发酵几周，装瓶时未经过滤，看起来有点浑浊，但尝起来像紧绷而新鲜的绿葡萄在舌头上爆炸。非常酥脆爽口。
2021 Lark Hill Gruner Veltliner | Canberra District 45澳元
堪培拉Lark Hill酒庄庄主Sue Carpenter和David Carpenter告诉作家Max Allen，他们最初在2005年左右种植第一批Gruner葡萄，直到庄主儿子Chris用15年的葡萄酿造出这款最新的葡萄酒。
这种白色奥地利葡萄显然非常适合像堪培拉这样凉爽、海拔较高的地区：这款酒有诱人的梨香，口感饱满而可口，带有一丝奶油的丰富。非常复杂和令人印象深刻。
2021 Mount Horrocks Nero d ‘Avola | Clare Valley 44澳元
南澳Clare Valley酒庄的酿酒师Stephanie Toole在罗马一家餐厅品尝过用西西里葡萄酿造的红葡萄酒后受到启发，并开始种植黑珍珠（Nero D’Avola）。她最初打算将其和设拉子混合在一起，但因为实在太喜欢黑珍珠的味道，所以她选择单独装瓶。
最新的2021款有着可爱的亮紫色，充满了多汁的黑樱桃气息，以及少量的檀香木和肉桂芳香香料和明亮、可口以及更多的余味。这是一款完美的披萨配酒。
怀旧浪潮
在本世纪头二十年，澳洲消费者对非主流葡萄的兴趣日益浓厚，酿酒师开始重新考虑葡萄园中已有但被忽视的传统葡萄品种，比如白诗南（Chenin Blanc）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）等自19世纪以来就有的品种，并给予它们更多的爱和尊重。
结果就是一波充满活力、激动人心的“怀旧浪潮”，带给澳大利亚人不一样的葡萄酒品种和风格。
2021 Yarra Yering Dry Red No. 3 | Yarra Valley 105澳元
在澳大利亚200年的历史中，港口在很大程度上是葡萄酒行业的重要组成部分，因此像多瑞加（Touriga）这样的葡萄牙港口葡萄品种，长期以来一直是澳大利亚葡萄栽培场景的一部分。
最近，酿酒师们开始用这些葡萄酿造红酒，比如这款混合了多瑞加（Touriga）、猎狗（Tinta Cao）、罗丽红（Tinta Roriz）、红阿玛瑞拉（Tinta Amarela）、阿瓦雷罗（Alvarelhao）和索沙鸥（Sousao）的葡萄酒：充满活力的深紫色和紫色水果香气，入口强烈而紧张，单宁呈粉状，令人激动。
2021Best ‘s Old Vine Pinot Meunier | Great Western 140澳元
莫尼耶（Meunier）是香槟的第三个主要品种，其鲜亮的红葡萄汁通常与霞多丽和黑皮诺混合在一起。在澳大利亚，越来越多的酿酒师受到Best’s的启发，用它来酿造红葡萄酒。
Best’s生产莫尼耶葡萄酒已有50年历史。这款酒用19世纪60年代种植的葡萄酿制而成，非常精致：表面苍白，但带有浆果果盘和秋天森林的飘渺香气，浓缩而浓烈，却有令人难以置信的轻盈。
2021 L.A.S Vino CBDB Chenin Blanc | Margaret River 60澳元
长期以来，白诗南（Chenin blanc）一直是西澳葡萄酒行业的“主力”葡萄品种，因此，西澳拥有珍贵的老chenin葡萄园，以及更多优质的新葡萄园。
L.A.S Vino的Nic Peterkin等富有远见的年轻酿酒师从这些葡萄园中采摘果实，酿造出耀眼的现代葡萄酒。这款是其中一种：青苹果和淡淡蜂蜜的香气，浓郁的矿物质味，时间长度和强度都很好。
2021 Cullen Mangan East Block Malbec Petit Verdot | Margaret River 55澳元
法国波尔多产区的葡萄品种马尔贝克（Malbec）和小维多（Petit Verdot）在澳大利亚种植已久，而这款酒所用的小维多是19世纪30年代 George Wyndham的Dalwood葡萄园最初种植的葡萄之一，传统上通常与赤霞珠或设拉子(Shiraz)混合在一起。
在澳大利亚，他们以60/40的比例混合，酿造出一款果香浓郁的年轻紫色葡萄酒：颜色和风味饱和，浓缩而专注，单宁浓郁，精致、诱人且美味。
2019 Hewitson Old Garden Vineyard MourvEdre | Barossa Valley 88澳元
怀旧浪潮的一大特点是人们恢复了对温暖气候、歌海娜(Grenache)和慕合怀特（Mourvedre）等法国南部和地中海地区葡萄品种的兴趣，特别是在Barossa等地区发现的古老葡萄园。这是典型的19世纪50年代种植的Mourvedre葡萄：复杂的香料、橡木和深色灌木的香味；雪松、烤面包、些许烤肉和浆果的味道掠过舌尖；健壮而多肉，但又不过分。
下一波浪潮
现在是千禧年后的又一个十年，下一波浪潮正风起云涌：从欧洲其他甚至不那么“传统”的葡萄酒产区进口的更新葡萄品种已经在澳大利亚各地种植，而有些葡萄园和酒庄采用了一些比较激进的技术，带来了更加扣人心弦的口感。
在某种程度上，整个葡萄栽培文化转变才刚刚开始。在过去的20年里，葡萄酒品种已经取得长足的进步。但再过20年会发生什么呢？
2020 SC Pannell Aglianico | McLaren Vale 45澳元
严格来说，这种来自意大利南部的红葡萄在澳大利亚种植时间已经够长(最早可追溯至2000年代之初)，足以称得上是“新浪潮”的葡萄，这是一种单宁含量更高的葡萄，旋动、浓郁的酒香，各种李子和褪色的紫色玫瑰花瓣，给你带来满满一杯扣人心弦的红酒，热情拥抱你的舌头。Yum !
2021 Chalmers Bush Vine Inzolia | Murray Darling 55澳元
位于维州西北小镇Mildura附近的Chalmers葡萄园真是出人意料，在这个炎热干燥的地区，不需要灌溉就能酿造出如此有风味和特色的葡萄酒，真令人难以置信。
然而，事实就在杯子里：尹卓莉亚（Inzolia）葡萄酒的香味、辛辣、蜜饯柑橘的芳香、丰富的口感和品质。尹卓莉亚，也被称为安索尼卡（Ansonica），原产于西西里岛。
2022年Billy Button The Demure Pinot Blanc | Alpine valley售价27澳元
酿酒师Jo Marsh酿造了大量的替代品种葡萄酒，有质感十足、味道鲜美的2021年玛尔维萨（Malvasia）葡萄酒 (27澳元)，也有与Mayford葡萄酒公司Eleana Anderson一起酿制的拥有圆润葡萄香的阿尔巴利诺（Albarino，2021年份） (35澳元)。
不过，她的2022年白皮诺（Pinot Blanc）白葡萄酒，有漂亮、清新的青苹果香和淡淡的香气，美丽和清新，带着一丝爽朗的矿物质味。它表明，更凉爽的地区有一些真正上品法国葡萄酒的替代品。
2021 Swinney Mencia | Frankland River $46
很高兴看到西班牙红葡萄品种门西亚（Mencia）出现在酒品专卖店的货架上。该品种的风格介于品丽珠多汁的叶质和设拉子的味美之间：紫色水果饱和、紫色浆果松脆爽口、粉状单宁绵长。
2021 Quealy Lina Lool | Mornington Peninsula 35 澳元
Kathleen Quealy和Kevin McCarthy是20世纪90年代酿造灰皮诺（pinot gris）葡萄酒的先驱，他们仍然在皮制发酵芳香白葡萄酒酿造的第一线。
McCarthy酿造MDI品牌葡萄酒，使用生长在Mildura小镇及其周边地区的葡萄，Quealy则使用Mornington半岛庄园种植的葡萄。这款葡萄酒混合了friulano、malvasia istriana、riesling和moscato giallo，经过陶土双耳罐发酵，散发着诱人的葡萄香，且口感丝滑。
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